父爱飘香红烧肉

     对子女的爱，总是那么无私和深情。当你远行疲惫时，他们永远是你心灵避风的温馨港湾；当你承受失意时，他们永远是给你默默无声的鼓励。
    童年的回忆竟然藏在一盘红烧肉里。长大了，自己成家了才发现，原来小小的红烧肉里藏着父亲深沉博大的爱。
    小时候，最盼望过年。只有在过年才能吃上父亲做的红烧肉。
    父亲平时因工作忙碌，平时是从来不给我们做饭的。只有过年那天的午饭父亲才会亲手给我们全家做一盘红烧肉。父亲总是接过母亲手中的勺子，像饭店里的大厨，切炒烹饪，样样精通。父亲做红烧肉的方法很讲究，选料必须上等的五花肉，肉里的瘦肉横竖得一致，单是这一点，就够费尽心机了，往往一大块猪肉里也很难挑出他想要的原料。
    父亲切肉也是一丝不苟，厚了入味不匀，薄了口感不佳，必须切成薄厚适中的四方形块状。切块看起来是小事，其实最费功夫， 考验人的耐心和细心......那时的自己总会站在父亲身边，看着父亲手起刀落，娴熟的动作羡慕不已，总想着自己成家了也能有父亲这手好刀工该有多好。
    炒糖色，父亲认为是最难的一关，也是至关重要的一关，如果这一步骤做不好，整盘红烧肉的味道就大打折扣。灶糖里的炉火生起，父亲挥勺的动作划过了优美的弧线。从开工到出盘，前前后后需要半个小时，一盘色香味俱全的红烧肉就上桌了。一家人围桌而坐，享受着父亲给我们全家人做的这道大餐，真是其乐融融。
    长大了，成家了。每次去饭店，自己总会毫不犹豫地要一盘红烧肉，吃过后才感觉味道和父亲做的相差甚远。有时和父亲提起此事，父亲总是面带笑容地说：“等你什么时候不忙回来了，我给你做一盘红烧肉。”然而平时的我忙了工作忙家庭，是很少回去看父母的。只有每年的正月初二才会携家带口回娘家小住几日，同时肯定少不了吃父亲做的红烧肉，也只有这几天我才能真正解了馋。
    馋解了，我也该回家了。父亲这时总是笑逐颜开地说：“平时不忙了，就上来，提前打电话。我好买上等的五花肉给你做红烧肉。”每次去娘家，我都会吃到父亲做的红烧肉，味道依旧可口，可是父亲却已不像当年一样强壮，岁月无情，吹出一脸的沧桑。
    前几日，又接到了父亲的电话，他说村里杀了一口自家养的猪，肉质不错。父亲专门挑了一块上等的五花肉，让我星期天带着一家人回去吃红烧肉。当时一听红烧肉，我马上告诉父亲肯定上去。结果到了星期天，我因有事没能上去。晚上接到了父亲的电话，电话里父亲几次提到了这次的红烧肉做得特别香，可惜我没能吃上，言语之中有很多的失落。
    一直以来，寡言少语的父亲都把爱藏在心里，而红烧肉无疑是他表达爱意的最好方式。对他而言，红烧肉不仅就是一盘菜，更是他对自己子女的关心和思念。
    这个世界上最纯洁高尚的不计任何回报的感情，就是亲情。亲情，就像一盏明灯，照亮你应走的人生之路：就像一艘巨轮，载着你的梦想起航；就像迷茫中的指路标，为你指引前进的方向；就像沙漠中的清泉，在困境中为你注入力量：就像一杯清茶，可以温暖你的心灵。